food
stations

Foodstations

Pasta Bar

€12,00

Pappardelle ‘Al Ragú’ – Bolognese zoals deze écht bedoeld is

Fusilli met burrata, tomaten, basilicum en balsamico

Tagliatelle met truffel en parmezaanse kaas

Side Dish Bar

€8,00

Salade van krieltjes, groene appel en dragon

Geroosterde knolgroenten, sesam en humus

Quinoasalade, granaatappel, koriander en rode ui

Gratin van rode biet, lavas en sinaasappel

Seefood Bar

€17,50

Sesam krabsalade

Thaise mosselen

Salade van scheermessen

Garnalencocktail met knolselderij en bieslook

Gillardeau oesters met mignonette

Mr Marble’s Pizza

Pizza gegrilde groente en mozzerella
klein € 6,50 / groot € 16,00

Pizza met prosciuto en honing tomaat
klein € 8,50 / groot € 17,00

 

Noodle Bar

€11,50

Ramen bouillon met miso, gekookt ei, geplukte kip, koriander, baby paksoi, garnalen, olie van chili en knoflook en gebakken tempeh

Pokebowl Bar

€13,00

Sushirijst met Kimchi-sesam, mango, tonijn of zalm, avocado, edamame en sriracha

Vegan Heaven

€12,50

Geroosterde groente met hummus en sesam
Salade van parelcouscous en mediterrane groenten
Dupoy Linzen met komen en gepofte bospeen
Salade van tomaat van baslicium en framboos
Doperwt tuinbonen en pistache pesto

Haute frituur

€7,50

Friet van zoete aardappel met sereh en limoen

Friet van oergroenten met knoflook en rode peper

Klassieke vlaamse frieten met huisgemaakte mayonaise

Burger Bar

€12,50

Beefburger op briochebroodje, cheddar en homemade barbecue saus

Thaise visburger, steamed bun, papaja en limoen

Vega burger op een brioche broodje en smokey cocktailsaus

Kaas Bar

€14,50

Verschillende soorten kaas

Comte – Bleu d’ Auvergne – Epoisses – St Maure de Tourraine – overjarige brokkelkaas – vijgen en notenbrood – olijvenjam – compote van kweepeer en grove mosterd

LIEF’s Backery

€10,00

Soezen met vulling van chocolade en vanille

Tompouce / créme patisserie

Sticky toffee met banaan en karamel

Worteltaart met sinaasappel en gember

Triple chocolate brownie