food
stations
Pasta Bar
€12,00
Pappardelle ‘Al Ragú’ – Bolognese zoals deze écht bedoeld is
Fusilli met burrata, tomaten, basilicum en balsamico
Tagliatelle met truffel en parmezaanse kaas
Side Dish Bar
€8,00
Salade van krieltjes, groene appel en dragon
Geroosterde knolgroenten, sesam en humus
Quinoasalade, granaatappel, koriander en rode ui
Gratin van rode biet, lavas en sinaasappel
Seefood Bar
€17,50
Sesam krabsalade
Thaise mosselen
Salade van scheermessen
Garnalencocktail met knolselderij en bieslook
Gillardeau oesters met mignonette
Mr Marble’s Pizza
Pizza gegrilde groente en mozzerella
klein € 6,50 / groot € 16,00
Pizza met prosciuto en honing tomaat
klein € 8,50 / groot € 17,00
Noodle Bar
€11,50
Ramen bouillon met miso, gekookt ei, geplukte kip, koriander, baby paksoi, garnalen, olie van chili en knoflook en gebakken tempeh
Pokebowl Bar
€13,00
Sushirijst met Kimchi-sesam, mango, tonijn of zalm, avocado, edamame en sriracha
Vegan Heaven
€12,50
Dupoy Linzen met komen en gepofte bospeen
Salade van tomaat van baslicium en framboos
Doperwt tuinbonen en pistache pesto
Haute frituur
€7,50
Friet van zoete aardappel met sereh en limoen
Friet van oergroenten met knoflook en rode peper
Klassieke vlaamse frieten met huisgemaakte mayonaise
Burger Bar
€12,50
Beefburger op briochebroodje, cheddar en homemade barbecue saus
Thaise visburger, steamed bun, papaja en limoen
Vega burger op een brioche broodje en smokey cocktailsaus
Kaas Bar
€14,50
Verschillende soorten kaas
Comte – Bleu d’ Auvergne – Epoisses – St Maure de Tourraine – overjarige brokkelkaas – vijgen en notenbrood – olijvenjam – compote van kweepeer en grove mosterd
LIEF’s Backery
€10,00
Soezen met vulling van chocolade en vanille
Tompouce / créme patisserie
Sticky toffee met banaan en karamel
Worteltaart met sinaasappel en gember
Triple chocolate brownie